You are here

Напитки и алкоголь

Новости

Пока нет новостей

Напитки

 

Пейте в основном воду, зеленый чай и свежевыжатые овощные соки (сельдерей, огурец, укроп идеальны; в меньшей степени хороши красные и зеленые листья салата, шпинат, петрушка, капуста, а морковь и свекла имеют высокое содержание сахара, поэтому их используйте в умеренных количествах).

Вода

Вся жизнь зависит от неё. Около 60 процентов организма состоит из воды, и она необходима каждому органу и системе органов для функционирования. Вода несёт питательные вещества в клетки и вымывает отходы и токсины. В то время как без пищи вы можете выжить до нескольких недель, без воды вам не продержаться больше нескольких дней.

Согласно рекомендациям многих экспертов по здравоохранению, большинству людей нужно выпивать от 8 до 10 стаканов воды в день. Другие эксперты уточняют это до 30 гр. воды  на 1 веса тела ежедневно (это просто воды, а не газировки, кофе, пива, фруктовых соков и пр.). Однако, в нескольких недавних обзорных докладах состоятельное научное обоснование этим рекомендациям не было найдено. Всё равно мы считаем, что, хотя рекомендация по количеству воды и не подтверждена научно, важно, чтобы вы пили правильную воду.

В частности, вода из-под крана и бутилированная вода часто содержат токсические вещества из окружающей среды, так что мы считаем важным, чтобы вы фильтровали воду из-под крана и были осведомлены и качестве и источнике бутилированной воды. Важно фильтровать воду из-под крана, перед тем, как её пить. Химикаты, такие как хлорин, также добавляются в воду для уничтожения бактерий и других патогенных микроорганизмов, однако для нашего организма они токсичны. Водяные фильтры доступны в широком многообразии стилей и ценовых диапазонов, и есть такие, которые подойдут для любого бюджета. Также, когда пьёте бутилированную воду, избегайте мягких пластиковых контейнеров, сделанных с применением фталата, отравляющего вещества, которое может растворяться в воде и влиять на гормонально чувствительные ткани, такие как ткань грудной железы у женщин и ткань простаты у мужчин.

Алкоголь

 До недавнего времени считалось, что, по сути, нет пользы для здоровья в связи с  употреблением алкоголя. Умеренное потребление алкоголя рассматривалось как отрицательный фактор (с риском, допустимым для здоровья), в то время как чрезмерное потребление считалось крайне вредно. Недавние исследования, однако, показали, что умеренное употребление алкоголя дает, по всей видимости, некоторые положительные результаты для здоровья. Сейчас доказано, что люди, которые пьют в умеренных количествах, являются здоровыми и живут дольше, чем люди, которые не пьют совсем.

Не стоит конечно начинать пить для улучшения здоровья, если вы в настоящее время не пьете. Но, если вы пьете, мы предлагаем следующие советы и рекомендации. Доказано, что умеренность является ключом – но что это значит?

- До 36 мл алкоголя (2 дринка) в день для мужчин в возрасте до 65

- До 18 мл (один дринк) алкоголя в день для мужчин в возрасте более 65 и для женщин

Пожалуйста, обратите внимание, что эти цифры определены в рамках суток и не являются накопительными. Молодые мужчины могут потреблять до 36 мл алкоголя в день, а женщины и пожилые люди до 18 мл в день - в любой один день. Не пить в течение недели, а затем потребить семь суточных норм в субботу – мягко говоря вредно!

Одна порция (1 дринк) это примерно:

- 350 мл. пива;

- 150 мл вина (лучше пейте сухие красные вина!);

- 40 мл. крепких спиртных напитков (40%).

Употребляя такое количество алкоголя, можно снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и риска смерти от сердечного приступа. Это также способствует снижению риска развития диабета и камней в желчном пузыре. Однако риск рака несколько увеличивается уже от малых доз потребления алкоголя. Потребление алкоголя в значительной степени влияет на риск рака полости рта, глотки и пищевода.

Соблюдайте осторожность:  из-за свойств алкоголя, многим людям легко перейти границу умеренного потребления и выпить больше. Чрезмерное потребление алкоголя ведет в дополнение к раку к ряду серьезных проблем со здоровьем, к таким, как цирроз печени, болезни сердца и мышц панкреатита.

Если у вас нет противопоказаний, то можно пить в умеренных количествах. Красное вино содержит  фитонутриент, известный как ресвератрол, которое, возможно увеличивает продолжительность жизни. Хотя оно не содержит достаточное количество ресвератрола, для того, чтобы получить такой же эффект, какой был получен в экспериментах на животных, но красное вино, как полагают, помогает объяснить "французский парадокс", когда люди на юге Франции придерживаются питания с очень высоким содержанием насыщенных жиров, но при этом имеют низкий показатель ишемической болезни сердца. Сухое красное вино более выгодно, так как содержит флавоноиды, поэтому каберне являются лучшими, а после них сира и пино нуар. Красное вино содержит также экстракт виноградной косточки – смесь флаваноидов, благотворно влияющих на здоровье.

Исторически сложилось так, что пиво считается менее полезным, чем вино, но некоторые недавние исследования говорят об обратном. Потребление пива увеличивает уровни витамина В6 на 30 процентов, а витамин В6 помогает в снижении уровня гомоцистеина. Вино не содержит В6 и уровень гомоцистеина растет после потребления вина или крепких спиртных напитков. Исследование организации Harvard Alumni Health Study показало, что потребление вина или пива не влияет на риск развития рака простаты. Но с другой стороны, потребление крепких спиртных напитков повышает риск от 61 до 67 процентов. Таким образом получается, что умеренное потребление алкоголя может обеспечить некоторую скромную пользу для здоровья (хотя и имеются определенные риски) и может быть приемлемым тогда, когда нет медицинских противопоказаний и тенденции злоупотребления. Так что не переусердствуйте!

Статьи, связанные с Напитки и алкоголь